Десерты на летней свадьбе: 5 идей

В этом году лето выдалось особо жарким. Поэтому каждый из нас старается найти свой оазис – место, где можно укрыться от летнего зноя и охладиться. И если вы планируете шумную летнюю свадьбу, обязательно учтите погодные условия и обеспечьте своих гостей всем необходимым для комфортного летнего отдыха.

Однако тень и прохлада далеко не полный список того, чем вы можете порадовать своих гостей. Внимательно продумайте праздничное меню: свежие салаты и овощи, сладкие фрукты, легкие закуски и, конечно, много охлаждающих коктейлей.

Но как быть со сладостями? Стоит ли заказывать сытные торты и пирожные с кремом или лучше подыскать альтернативный вариант, например, холодные десерты?

Итак, для вас – 5 самых невероятных идей охлаждающих десертов на летней свадьбе.

Бар с мороженым

Что может охладить лучше, чем сладкое мороженное! Мы уверены, что ваши гости по достоинству оценят это угощение. Существует несколько способов по оформлению такого бара.

Первый, и самый простой состоит в том, что вы заранее покупаете порционное мороженое разных вкусов и укладываете в морозильные камеры. Каждый гость сможет подойти и выбрать угощение для себя. Затраты на такую подачу мороженого самые скромные, вы оплачиваете только стоимость угощения и аренду морозильных камер.

Второй способ – это оформление настоящего бара с разными видами мороженого и всякими вкусными добавками. Гость подходит к столу, накладывает мороженое в стаканчик, а сверху поливает топингами, взбитыми сливками или посыпает фруктами.

Третий способ аналог настоящего бара, гостей обслуживают профессиональные официанты.

Фруктовый свадебный торт

Лучше всего не покупать торт на свадьбу с масляным или сливочным кремом. В условиях высокой температуры крем может потечь, и тогда торт потеряет свою аппетитность. Плюс к этому, такое кондитерское изделие обычно очень сытное и тяжёлое. Сытые гости, разморённые горячим, солнцем просто не смогут его съесть.

Поэтому предлагаем заказать торт с кремом на основе йогурта, мусса или взбитых сливок. Используйте сезонные фрукты и ягоды как в оформлении торта, так и внутри. Не перестарайтесь во время декора свадебного торта. Фруктовый торт на свадьбу оценят все ваши гости.

Макаруны

Уже традиционно эти французские лакомства являются хорошей альтернативой торту на украинских свадьбах, особенно летних. Дело в том, что они не только невероятно вкусные и яркие, но и очень легкие. Несмотря на жаркую погоду, ваши гости всегда смогут выпить бокал холодного шампанского вместе со сладким макаруном.

Кстати, многие кондитеры предлагают создать настоящий шедевр из макарун специально для вашего праздника. Целые композиции и огромные торты исключительно из французского печенья украсят ваш кенди-бар.

Корзинки с фруктами

Очень оригинальная идея для любителей натуральных продуктов и свежих ягодок. Возьмите маленькие корзиночки, которые обычно используют для выпекания капкейков. Эти формочки могут выглядеть как сердце, иметь разные расцветки и узоры. Наполните каждую из них любимыми фруктами и ягодами: смородина, черника, ежевика, малина, клубника и т.д. Разместите все корзинки на подставке и наслаждайтесь красотой и свежестью вашего десерта.

Конфетный торт

Такое лакомство можно изготовить самостоятельно или заказать у кондитера. Конфетки состоят из шоколада и другой глазури, а внутри разные начинки: клубника, орешки, нуга. Также подойдут карамельные леденцы или, например, всем известный Chupa Chups. Этот десерт особенно понравиться вашим маленьким гостям