Рецепт Свекла маринованная с хреном
Рецепт Свекла маринованная с хреном
Ингридиенты:
– Красная свекла 5-6 штук
– Хрен (натереть на терке) 100 г
– Уксус 0.5 литра
– Сахар 1 столовая ложка
– Соль ½ чайной ложки
– Лавровый лист
– Раздробленный черный перец 10 горошин
– Гвоздика 5 штук
Приготовление:
Сначала для свеклы, маринованной с хреном, нужно испечь красную свеклу, очистить и нарезать ломтиками. Затем сложить в стеклянную банку, пересыпать тертым хреном, залить маринадом и оставить на 5-6 часов в холодном месте.
После этого приготовить маринад: уксус нагреть до кипения, прибавить столовую ложку сахара, полчайной ложки соли, лавровый лист, 10 горошин раздробленного черного перца, 5 штук гвоздики. После этого дать вскипеть, снять с огня и оставить в закрытой посуде до охлаждения.
Свеклу, маринованную с хреном, подавать к отварному и жареному мясу, к рыбе, птице или добавить в винегрет.
Ваш Wedding.ua!
