Питание детей при пищевой аллергии

Пищевая аллергия – это непереносимость организмом человека определенного продукта, группы продуктов, лекарств. Она проявляется в виде высыпания по всему телу, зуда, сухости кожи, вздутия живота, колик, даже отека Квинке. У детей подросткового возраста аллергия может проявляться постоянными ринитами, бронхитами и даже бронхиальной астмой.

Лечение аллергии начинается с определения продукта или препарата (лекарства), который является возможным возбудителем. Как правило, у детей первого года жизни чаще всего наблюдается аллергия на коровье молоко (в частности, на его составляющую – лактозу). В случае перекрестной аллергии организм ребенка не принимает не только молоко, но и все продукты на его основе, а также говядину и изделия из нее. Если малыш на грудном вскармливании, то маме стоит заменить коровье молоко в своем рационе на козье или на аналоги молока на основе сои. Такая диета позволит уменьшит у крохи проявления аллергии.

В дальнейшем, если у карапуза регулярно проявляется аллергия, следует внимательно отследить источник. Маме нужно завести дневник и записывать, что ребенок ел и пил на протяжении дня. Так можно определить взаимосвязь между продуктом и возникновением реакции на него.

Далее, аллерген необходимо исключить из меню ребенка на несколько месяцев. Если и по истечении этого срока аллергия не проходит, то нужно заменить проблемную позицию на аналогичную по пищевой ценности, но не вызывающую отторжения. Например, если у ребенка аллергия на цитрусовые (весьма, кстати, распространенное явление), потребность витамина С можно компенсировать с помощью квашеной капусты, отвара шиповника, вводя в рацион малыша ягоды (черная смородина, малина) и фрукты.

В меню ребенка-аллергика должен присутствовать белок, причем его норма должна быть максимальной и даже выше от обычной на 10-15 процентов. Белок способствует росту и развитию организма, обеспечивает его энергией, и предотвращает отставание в развитии.

Меню и питание для ребенка, страдающего аллергией, должен расписывать врач-педиатр и корректировать его в процессе взросления малыша. Со временем большинство аллергических реакций проходят, но в некоторых случаях непереносимость определенного продукта может наблюдаться на протяжении всей жизни. Лучшей профилактикой аллергии в этом случае будет добровольный отказ от него.

Ваш Wedding.ua!