Рецепт Зразы картофельные

Рецепт Зразы картофельные

Ингридиенты:

– Картофель 100 г
– Отварная говядина 30 г
– Лук 5 г
– Яйца ¼ шт.
– Масло 10 г
– Сметана 10 г

Приготовление:

Сначала сварить картофель в кожуре и очистить, а затем пропустить через мясорубку. После этого посолить, добавить яйцо, перемешать и разделать на круглые лепешки. Сделать фарш из отварного мяса, смешанного с пассированным на сливочном масле репчатым луком. На середину каждой лепешки положить фарш, края соединить и придать овальную форму. Затем зразы картофельные нужно обжарить на сковороде с маслом. А потом поставить в горячую духовку минут на 7. Зразы картофельные подавать со сметаной.