Рецепт Перепела по рецепту пастуха

Ингридиенты:

– Перепела 6 шт.
– Уксус 3%-й 1/4 стакана
– Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
– Соль 1/2 ч. ложки

Рецепт Перепела по рецепту пастуха


Приготовление:

Сначала следует обработать перепела: тушки очистить от перьев, отрезать голову и лапки, выпотрошить, тщательно промыть и аккуратно удалить зоб. Затем для приготовления перепелов по рецепту пастуха нужно натереть обработанные тушки снаружи и внутри смесью уксуса, перца и соли. После этого обжарить перепела на решетке. Перепела по рецепту пастуха готовы. Приятного аппетита!