Рецепт Соте из баклажанов

Ингридиенты:
– Баклажаны 1 кг
– Сладкий перец 400 г
– Сливочное масло и масло по 100 г
– Помидоры и луковицы по 3-4шт.
– Соль по вкусу
– Зелень петрушки
Рецепт Соте из баклажанов
Приготовление:
Перед приготовлением баклажаны нужно очистить, нарезать кружочками, посолить. Сладкий перец помыть, удалить семена и нарезать в виде крупной лапши. После этого для приготовления соте из баклажанов обжарить баклажаны и перец в смеси сливочного и растительного масла, сложить в посуду слоями, залить обжаренными измельченными помидорами с луком и тушить до готовности. Соте из баклажанов подавать на гарнир, посыпав измельченной зеленью петрушки.

Ваш Wedding.ua!