Рецепт Соус хрен со сметаной

Рецепт Соус хрен со сметаной

Ингридиенты:

– Хрен 200 г
– Сметана 250 г
– Сахар по вкусу
– Соль по вкусу

Приготовление:

Сначала нужно очистить хрен, промыть его, натереть на терке и, чтобы ускорить его созревание, ошпарить кипятком. Когда хрен остынет, положить в него густую сметану, соль, сахар, а также, по желанию, лимонную кислоту или уксус. После этого все хорошо перемешать. Соус хрен со сметаной готов!Подавать соус хрен со сметаной нужно к холодному заливному поросенку, зельцу, студню, холодному мясу и солонине, холодной рыбе.