Рецепт Соус красный основной

Рецепт Соус красный основной

Ингридиенты:

– Мясной бульон 1 стакан
– Мука 1 ст. ложка
– Сливочное масло 1 ст. ложка
– Соль

Приготовление:

Для красного соуса основного сначала в распущенное и прожаренное до красного цвета сливочное масло вмешать муку, затем прожарить, помешивая до красновато-коричневого цвета. После эту смесь для красного соуса развести мясным бульоном, посолить и прогреть. Полученный красный основной соус может храниться в холодильнике более недели. Подавать соус красный можно к рубленому мясу. Приятного аппетита!