Рецепт Соус из паприки

Ингридиенты:

– Перец сладкий красный 3 шт.

– Масло сливочное или маргарин 30 г

– Паприка молотая 1 ч. ложка

– Бульон овощной 1 стакан

– Хлопья овсяные 40 г

– Творог 2 ст. ложки

– Сливки густые 125 г

Приготовление:

Сначала нужно взять перец красный сладкий (2шт.) и нарезать его крупными кубиками. Затем обжарить его на масле или маргарине. После этого добавить паприку, овощной бульон и тушить соус из паприки 20 минут. Затем перец нужно охладить, измельчить в блендере, добавить овсяные хлопья, протертый творог и все прогреть.

Далее оставшийся перец нужно нарезать мелкими кубиками, соединить с соусом из паприки. Вконце добавить взбитые сливки и перемешать соус.