Рецепт Рассольник грибной

Ингридиенты:

– Сушеные грибы 50 г
– Соленые огурцы 2шт.
– Морковь, петрушка и сельдерей, луковица  по корню
– Картофель 3шт.
– Рис  1-2 ст. л.
– Томатная паста  0.5 ст. л.
– Мука и растительное масло по 1 ст. л.
– Огуречный рассол 1 ст.
– Зелень
– Специи

Рассольник грибной

Приготовление:

Для рассольника грибного сначала сварить из сушеных грибов и кореньев  бульон, процедить его.  Затем мелко нарезанные грибы обжарить в масле с нашинкованным луком. Тем временем отдельно отварить картофель и рис до готовности.

После этого положить в рассольник приготовленные грибы, нарезанные кубиками соленые очищенные огурцы, картофель, отваренные коренья, томатную пасту, муку, влить процеженный рассол и довести до кипения. Рассольник грибной готов!

Ваш Wedding.ua!