Рецепт Салат ‘Бакинская осень’


Состав:

-Картофель,
-спелые тёмно-красные помидоры,
-огурец,
-лук репчатый,
-зелень (петрушка, мята, сельдерей, пастернак, укроп, эстрагон),
-гранат кисло-сладких сортов (несколько штук, чтобы выдавленного гранатового сока хватило на весь салат)

Салат 'Бакинская осень'


Приготовление:

В очень глубокую салатницу или миску уложить на дно слоем 1-2 см отварной картофель, нарезанный кружочками. Потом слой тонко нашинкованного кольцами репчатого лука, далее – слой помидор, после – слой мелко нарезанной пахучей зелени. Последним выложить слой огуречных кружков. Всего выходит 5 слоев. Залить все овощи соком свежее выжатого граната так, чтоб все плавало. Следует дать настояться салату минут 5-10 и подавать к столу.