Рецепт Биточки из свинины, запеченные с яйцами

Ингридиенты:
– Свинина 1 кг
– Помидоры 150 г
– Лук репчатый 60 г
– Масло растительное 50 мл
– Молоко 50 мл
– Яйца 6 шт.
– Зелень петрушки 1 пучок
– Паприка молотая 5 г
– Соль и перец по вкусу
Рецепт Биточки из свинины, запеченные с яйцами
Приготовление:
Сначала свинину нужно промыть, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить мелко нарезанный лук, паприку, соль, перец и тщательно все перемешать. Затем сформировать из фарша биточки и жарить их на решетке, смазанной растительным маслом, над раскаленными углями с обеих сторон.
После этого готовые биточки из свинины следует переложить в огнеупорную емкость, сверху положить нарезанные кружочками помидоры, посыпать измельченной зеленью петрушки и залить взбитыми с молоком яйцами. Запекать в духовке в течение 2-3 минут. Биточки из свинины, запеченные с яйцами, готовы.