Свадебный торт из марципана, марципановые свадебные торты


Торт на свадьбу
должен быть потрясающе красивым и не менее вкусным. Ведь в кульминационный момент свадебного застолья все взгляды будут прикованы к нему.

Идеальный способ сделать его таким –  использовать для оформления марципан. Эта давняя европейская сладость представляет собой эластичную  пасту, основа которой состоит из  перетертого  миндаля и сахарной пудры.

Марципан является королем кондитерских лакомств, который имеет полное право украшать Ваш свадебный торт. Его вкусовые качества просто потрясающие.

Настоящий марципан должен содержать не менее 33% миндаля. При этом имеет значение сорт ореха, вкус, влажность и даже время сбора. Если в лакомстве меньше миндаля или он заменен другим орехом, то оно не может считаться настоящим.

Помимо вкусовых качеств высоко ценится и эластичность марципана. Именно поэтому его так часто используют для украшения свадебных тортов.  Он настолько хорошо формируется без любых добавок, что различные, даже самые сложные фигурки и узоры изготавливаются из него очень легко. Изделия из марципана могут окрашиваться или глазироваться, а также оставаться без глазировки, что позволяет не искажать их нежный вкус.

И хотя отечественные кондитеры начали использовать марципаны совсем недавно, но они стараются ни в чем не уступать своим западным коллегам.  Свадебные торты получаются очень вкусными, а марципановые цветы на них невозможно отличить от настоящих.

В самый счастливый день Вашей жизни Вы имеете полное право позволить себе это волшебное угощение и заказать неимоверно вкусный и красивый свадебный торт с марципанами.

Ваш Wedding.ua!