Рецепт Соус яблочный

Ингридиенты:

– Яблоко кисловатое 500 г
– Масло 1 кусочек
– Пудра сахарная 1 ст. ложка
– Вода 200 г
– Корица 1 кусочек
– Соль на кончике ножа
– Горчица острая 2 ч. ложки

Рецепт Соус яблочный

Приготовление:

Подготовить яблоки: вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семена и прямо с кожурой нарезать кусочками. Тем временем масло с сахаром растопить при непрерывном помешивании, пока не растворится сахар. Добавить яблоки. Затем полить водой, добавить корицу и подмешать соль. На медленном огне под крышкой 25 минут нужно проваривать яблоки, пока они не станут мягкими. Затем протереть яблоки для соуса через сито. В конце добавить в соус яблочный горчицу, при необходимости доcолить.