Рецепт Окрошка

Состав:

– домашний квас (2 л)
– сметана (500 г)
– вареная колбаса (30 г)
– огурцы свежие (2 шт.)
– редис
– картофель (200 г)
– яйца (3 шт.)
– укроп, лук, хрен

Способ приготовления:

Отварите картофель и яйца. После того, как остудите их, порежьте мелким кубиками.

Также покрошите колбасу. Порежьте зелень, огурцы и редис.

Смешайте все ингредиенты и посолите. Добавьте квас, постепенно размешивая, влейте сметану.

Для вкуса используйте хрен.