Рецепт Яблочные лепешки

Рецепт Яблочные лепешки

Состав:

Мука  250 г
Маргарин  125 г
Яйцо  1 шт.
Сахар  70 г
Ванильный сахар  1 пакетик
Лимонная цедра натертая на терку
Лимон  1/2 шт.
Яблоки
Мармелад

Приготовление:

Замесить тесто для яблочных лепешек и на 1 час поставить его в холодное место. Затем раскатать лист толщиной 0,5 см и вырезать стаканом кружочки. На один кружочек положить ломтик яблока толщиной 0,5 см, в центр его положить мармелад и накрыть вторым кружком, хорошо защипав края. Таким образом приготовленную яблочную лепешку смазать взбитым яйцом и, положив на смазанный жиром противень, печь в духовом шкафу при умеренной температуре. Готовые яблочные лепешки обсыпать сахарной пудрой или облить сахарной глазурью.