Рецепт Лечо (консервация)
Рецепт Лечо (консервация)Состав:Сладкий перец – 1,3 кгПомидоры – 1 кгЛук – 250 гСоль – 15-20 гВода – 2-3 ст.л.Молотый черный перец – по вкусуПриготовление:Крупный сладкий перец вымыть, почистить, уб...
Консервирование
Рецепт Консервированный виноград в маринаде
Рецепт Консервированный виноград в маринадеСостав: Виноград – 1 кгВода – 400 мл3% уксус – ¾ стаканаСахар – 200 гСоль – 5-8 гСалициловая кислота – 1 гПряности – 2-3 г (корица, бадьян, кардамон, ...
Рецепт Корнишоны, консервированные в маринаде
Рецепт Корнишоны, консервированные в маринадеСостав:Корнишоны – 10 кгЭстрагон – 30 гЧеснок – 1 головкаУкроп (зелень) – 300-400 гСемена горчицы – 15-30 гСвежий красный острый перец – 45 г (или 15 г с...
Рецепт Персики, консервированные в вине
Рецепт Персики, консервированные в винеСостав: Персики – 1,5 кг Сахар – 500 гВода – 300 млБелое вино – 150 млЛимонный сок – 1 ст.л.Пряности: корица, гвоздика, молотый имбирьПриготовление:Выбрать спе...
Рецепт Консервированный борщ с уксусом
Рецепт Консервированный борщ с уксусом Состав:Вода – 0,8 лСоль – 120 гСахар – 80 гТоматная паста – 80 гСвеклаМорковьБелые кореньяКапустаРепчатый лукЧеснокСельдерейЗелень петрушкиПр...
Рецепт Консервированный салат из редиса
Рецепт Консервированный салат из редисаСостав: Редис – 3,1 кгЗеленый лук – 800 гПетрушка – 90 гСоль – 80 гУксус 6% - 200 г (заменяется чистым соком красной смородины)Горький перец – 200 гПодсолнечно...
Рецепт Соленые консервированные кабачки и патиссоны
Рецепт Соленые консервированные кабачки и патиссоныСостав: КабачкиПатиссоныУкропХренПетрушкаСельдерейЭстрагонЛистья черной смородины или вишни СольВодаПриготовление:Консервацию можно делать как в бо...
Рецепт Консервация без стерилизации (помидоры)
Рецепт Консервация без стерилизации (помидоры)Состав: (Из расчета на 3-х литровую банку)Свежие помидоры – 1,6 кгУкроп – 50 г (зелень)Чеснок – 15 долекКрасный горький перец – 3 стручкаЗеленый сладкий...
Рецепт Бочковая консервация (огурчики)
Рецепт Бочковая консервация (огурчики)Состав:Огурцы – 10 кгУкроп – 300гХрен (корни) – 50 гЧеснок дольками – 30 гКрасный сухой перец – 5 штПерец горький стручковый – 10 штЭстрагон – 50 гЛистья смород...
Рецепт Консервированные голубцы в томатном соусе
Рецепт Консервированные голубцы в томатном соусе Состав: Капуста – 1 – 1,5 кгОбжаренная морковь – 730 гМелко порезанная зелень – 30 гОбжаренный лук – 150 гСоль – 30 гБланшированный рис – 900 гРас...
Большое количество лучших домашних рецептов консервирования с фотографиями на Wedding.ua рецепты консервирования на зиму.